16.05.2017
У склада-магазина свои особенности
Формат «склад-магазин», или cash & carry, в России приживается медленно, несмотря на то что является хорошей переходной формой от оптовой торговли к розничной. Обычно единичные предприятия торговли предпочитают арендовать торговые помещения и теплые склады под торговлю и работать напрямую с поставщиками товаров. Но бывает и такой вариант, когда оптовая компания арендует торгово-складские помещения и открывает склад-магазин, несмотря на то что раньше работала в другом формате. К этому ведут постепенное сокращение оптовой торговли на рынке и выход многих производителей напрямую в розницу.
Итак, склад-магазин (cash & carry) — это торговый объект, осуществляющий оптовую продажу товаров мелкими партиями субъектам хозяйствования методом самообслуживания, как правило, за наличный расчет и с минимальной торговой надбавкой. Есть два варианта торговли cash & carry: американский и европейский. Американский вариант предполагает торговлю со склада не только мелким оптом, но и в розницу, а европейский, как правило, ограничивается мелким оптом и вводит карточную систему регистрации клиентов.
Оснащение и организация работы в складе-магазине
Классический вариант cash & carry — это сетевой торговый объект, торгующий мелким оптом товаром комбинированного ассортимента в торгово-складском помещении. Ассортимент, как правило, не настолько широк, как в рознице, но содержит не менее 20 тыс. наименований. При этом товары продаются упаковками (местами), что требует качественной и хорошо настроенной информационной системы, позволяющей учитывать несколько групп штрих-кодов для каждой товарной позиции.
Интерьер в таких торгово-складские помещениях строго функционален: в магазине присутствует минимум торгового оборудования и практичная система стеллажей.
Для организации магазинов формата cash & carry используются торгово-складские помещения площадью от 3000 кв. м. Количество парковочных мест рассчитывается по формуле: 4 парковочных места на 100 кв. м площади. Оплата купленного товара в магазинах формата cash & carry производится на едином кассовом узле, где клиентам, независимо от формы покупки, сразу выдается полный комплект бухгалтерских документов.
Особенности российского формата cash & carry
Российская торговля со склада имеет местную специфику, которая отчасти оправдана, отчасти вынуждена. Есть три главные особенности, отличающие российский склад-магазин от американского или европейского:
- Российские магазины cash & carry — это не столько альтернатива мелкооптовым рынкам, сколько конкурент рознице, потому что 70% клиентов составляют частные лица. В действительности магазины cash & carry в России часто оказываются либо большими дискаунтерами, либо гипермаркетами: смешение форматов оказывается выгодным владельцам и страхует их от рисков.
- Почти во всех российских магазинах cash & carry присутствуют производственные цеха по изготовлению полуфабрикатов. Это дает им конкурентное преимущество в сегменте физических лиц, которые охотно покупают готовые полуфабрикаты из рыбы, овощей, мяса и птицы.
- Российские магазины формата cash & carry продают товар оптом и в розницу, причем имеют два варианта цены — для оптовиков и частных покупателей. В результате довольны все: и физические, и юридические лица, а магазин получает прибыль со всех сегментов и соблюдает налоговое законодательство.
«Логопарк» — помещения для склада-магазина в Екатеринбурге
Для того чтобы организовать торговлю со склада, необходимо выбрать правильное помещение. Для этого нужны теплые склады под торговлю, расположенные в хорошем месте, и офисно-складской комплекс «Логопарк» располагает именно такими.
В «Логопарке» вы можете найти торгово-складские помещения, отлично оборудованные, со свежим ремонтом и возможностью зонирования. Помимо этого, вы можете снять офис рядом с вашим складом-магазином — все помещения будут под рукой.
«Логопарк» расположен в 15 минутах езды от центра Екатеринбурга, в непосредственной близости от остановки общественного транспорта. Вашим клиентам будет легко добираться до вас, они станут вашими постоянными посетителями.
«Логопарк» — лучшие помещения для вашей торговли!
Звоните и приезжайте:
тел. 8 (343) 226-02-35.